בקטלוגים ובספרים כתבו על ציוריו ועל מגזרות הנייר של יהושע גרוסברד. כתבו עליו בשפות שונות, בעברית, בפולנית, באידיש, בצרפתית ובאנגלית.
נביא כאן אחדים מהכתוב על ציוריו. מאמר שכתב ב-1974 גבריאל תדמור, מנהל מוזיאון חיפה. לאמנות ומאמר שכתבה נעה מלמד בקטלוג "כתם שמש על הקיר" שלווה את תערוכתם של יהושע גרוסברד ועידית לבבי גבאי בשנת 2008. הקטלוג "מגזרות נייר" נכתב ע"י צבי רפאלי בתערוכת מגזרות נייר שהתקיימה ב-1993.